Hedy Epstein, 1924 geboren, wuchs als Tochter jüdischer Eltern in Kippenheim/ Baden auf. Sie besuchte das Realgymnasium bis ihre schulische Laufbahn 1938 wegen ihrer jüdischen Herkunft jäh beendet wurde. Am gleichen Tag wurde ihr Vater für vier Wochen nach Dachau verschleppt. Als die Auswandserungsbemühungen der Eltern scheiterten, schickten sie Hedy mit einem Kindertransport nach England. Sie verbringt die folgenden Jahre in London.
Nach Kriegsende kehrte sie nach Deutschland zurück, um für die Anklagevertretung im Nürnberger Ärzteprozess zu arbeiten. Anschließend wanderte sie in die USA aus.
Bis heute engagiert sich Hedy Epstein beruflich und persönlich für soziale Gerechtigkeit, gegen Diskriminierung, Gewalt und Krieg. Als Friedensdelegierte reiste Hedy nach Guatemala, Nicaragua und Kambodscha. Ihre Themen schließen ihre Erfahrungen mit den Massenvernichtungen der Nazis, ihre Arbeit während der Nürnberger Ärzteprozesse und verwandte Themen ein. Sie ist ein Mitglied des Sprecherbüros des St. Louis Holocaust-Museums und -studienzentrums (Holocaust Museum & Learning Center) und Sprecherin des Büros des Missouri Menschheitsrates (Missouri Humanities Council).
Im Mai 1999 erschien Hedys Autobiographie "Erinnern ist nicht genug: Autobiographie von Hedy Epstein" im deutschen "Unrast-Verlag".

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